APG 900 CS
APG 900 CS
Sistema di pressatura e formatura
La macchina è stata studiata per inserire in modo preciso e senza alcuno sforzo da parte dell’operatore, prosciutti, salumi ed altri prodotti da formare all’interno di griglie provviste di molle in Inox.
Peculiarità di questo sistema è l’inserimento in griglia senza esercitare particolare tensione alle molle assicurandone integrità e durata.
Tutta la struttura della macchina è costruita in acciaio inox e materiali adatti al contatto con gli alimenti ed è conforme alla direttiva macchine Europea in materia di sicurezza, rumore ed igiene.
Grazie al sistema con pressatura in griglia è possibile accelerare naturalmente i tempi di stagionatura con il risultato di ottenere, a fine ciclo, un prodotto ben formato. Allo stesso modo – per i prodotti cotti – le griglie mantengono una costante pressione per garantire una formatura ottimale eliminando la formazione di buchi e fessurazioni.
Le griglie non creano barriera alla circolazione dell’aria durante la stagionatura e non rallentano il passaggio del calore in cottura.
Le griglie formatrici di Inox Meccanica migliorano la resa in affettatura.
| 3175x1325x2010 mm | |
| 1350 Kg | |
| 0,25Kw – 240V – 50Hz | |
| CE |
*I valori indicati in tabella possono variare in base alla versione e all’allestimento scelto.
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APG 900 CS
Sistema di pressatura e formatura
La macchina è stata studiata per inserire in modo preciso e senza alcuno sforzo da parte dell’operatore, prosciutti, salumi ed altri prodotti da formare all’interno di griglie provviste di molle in Inox.
Peculiarità di questo sistema è l’inserimento in griglia senza esercitare particolare tensione alle molle assicurandone integrità e durata.
Tutta la struttura della macchina è costruita in acciaio inox e materiali adatti al contatto con gli alimenti ed è conforme alla direttiva macchine Europea in materia di sicurezza, rumore ed igiene.
Grazie al sistema con pressatura in griglia è possibile accelerare naturalmente i tempi di stagionatura con il risultato di ottenere, a fine ciclo, un prodotto ben formato. Allo stesso modo – per i prodotti cotti – le griglie mantengono una costante pressione per garantire una formatura ottimale eliminando la formazione di buchi e fessurazioni.
Le griglie non creano barriera alla circolazione dell’aria durante la stagionatura e non rallentano il passaggio del calore in cottura.
Le griglie formatrici di Inox Meccanica migliorano la resa in affettatura.
| 3175x1325x2010 mm | |
| 1350 Kg | |
| 0,25Kw – 240V – 50Hz | |
| CE |
*I valori indicati in tabella possono variare in base alla versione e all’allestimento scelto.
Features
Tipologia di griglia
Griglia in acciaio Inox con molle Inox (modello GF-INOX) adattabili alle dimensioni e tipologia del prodotto da pressare.
Griglie stampate in materiale plastico adatto al contatto con alimenti e resistente a urti e alla temperatura con molle Inox (modello GF-PLASTIC) – dim. 950 x 260 mm.
GF INOX
Griglia in acciaio
GF-PLASTIC
Griglia in plastica