PIC 99 BCE
Insaccatrice automatica per prosciutti, pancette, coppe e bresaole
Dal 1987, anno del primo brevetto, la PIC 99 BCE di Inox Meccanica rappresenta la soluzione ideale per l’insacco automatico di prodotti anatomici come prosciutto crudo, pancette, coppe, bresaole, lonze, arrosti, muscoli interi e semilavorati.
Questa macchina automatica per salumi permette di insaccare in budelli cellulosici, collagenici, plastici o calze elastiche, con la possibilità di confezionare contemporaneamente in budello e rete, ottenendo un notevole risparmio di tempo in produzione.
I vantaggi principali della PIC 99 BCE sono:
- Riduzione dei costi di packaging grazie al minor consumo di budello e rete;
- Incremento della resa in affettamento, ideale per la produzione di barre di prodotto compatte e uniformi;
- Flessibilità produttiva con stampi da 800 mm e 1100 mm, che permettono di realizzare barre oltre 1 metro di lunghezza;
- Automazione del processo di formatura, insacco e clippatura, con diminuzione dell’intervento manuale e dei tempi di lavorazione.
Grazie alle sue prestazioni collaudate e alle configurazioni personalizzabili, la PIC 99 BCE è da anni una delle macchine più apprezzate nel settore della lavorazione carni, perfetta per salumifici e impianti industriali che puntano su efficienza, riduzione dei costi e qualità del prodotto finito.
Applicazioni principali
Con PIC 99 BCE è possibile formare, insaccare, tensionare e clippare prodotti anatomici come pancette, coppe, bresaole, prosciutti, lonze, arrosti e muscoli in genere, in budelli cellulosici, collagenici, plastici e calze elastiche.
PROSCIUTTI
PRODOTTI COTTI
BRESAOLA
PANCETTA
COPPA
LONZA
Dati tecnici e layout
| 7425x2675x2524 mm | |
| 2500 Kg | |
| 7Kw – 400/480V – 50/60Hz | |
| CE |
*I valori indicati in tabella possono variare in base alla versione e all’allestimento scelto.
Features
01.
Innovazione tecnologica
PIC 99 BCE è la miglior soluzione sul mercato per la produzione di barre di prodotto, composte da più pezzi, per incrementare la resa in affettamento
02.
Velocità di produzione
Con PIC 99 BCE la parola d’ordine è “Velocità di produzione”. È possibile infatti produrre circa 50/60 kg di prodotto al minuto.
03.
VersatilitÃ
È possibile insaccare prodotti anatomici come pancette, coppe, bresaole, prosciutti, lonze, arrosti e muscoli in genere, in budelli cellulosici, collagenici, plastici e calze elastiche.
04.
ConnettivitÃ
Grazie al router posto all’interno del quadro elettrico, la nostra PIC 99 BCE è sempre connessa alla rete permettendo ai nostri tecnici di intervenire in caso di bisogno
Dettagli
La modalità di carico manuale è stata sensibilmente migliorata e resa più sicura e ergonomica. Il set spintore-stampo-pressa non fanno più parte del modulo mobile della macchina.
I pulsanti di start (Bi-manuali) sono ora posizionati sotto il piano d’appoggio.
Sul lato opposto alla postazione di carico manuale è possibile utilizzare il nuovo nastro di carico che permette di posizionare in maniera automatica il prodotto da insaccare all’interno dello stampo, accelerando notevolmente il ciclo di insacco e lasciando all’operatore il solo compito di posizionare il prodotto sul nastro.
Questo permette di ridurre drasticamente le pause e i tempi morti. Aggancio rapido, facilità di posizionamento e praticità per il lavaggio sono le principali caratteristiche di questo accessorio.
Il sistema di cambio tubo automatico permette di velocizzare e rendere automatiche le operazioni di cambio del tubo budello e/o rete.
Barriere protettive di fotocellule rendono l’operazione completamente sicura.
Una volta terminata la quantità di budello e/o rete presenti sul tubo, la macchina effettua in automatico il cambio tubo. La riduzione dei tempi morti e una maggiore produttività sono i punti di forza di questo accessorio.
Le insaccatrici automatiche sono disponibili con stampo da 800mm e da 1100mm che permettono di produrre barre oltre 1 metro di lunghezza.
Le macchine con stampo da 1100 mm hanno due cilindri pressa da Ø 160mm.
È stata studiata e realizzata una nuova testata di clippatura (progettata e sviluppata direttamente da Inox Meccanica) e un nuovo sistema di regolazione chiusura clips, più semplice da settare e da regolare con un facile riferimento numerico a una manopola.
Lo spintore elettrico, a corsa regolabile e con motore brushless, permette di regolare la velocità di insacco la quale può variare a seconda della posizione del prodotto in fase dei insacco, apportando maggiore efficienza e migliorando sensibilmente la qualità finale del prodotto insaccato.
I carter protettivi permettono di accedere in maniera completa allo spintore agevolando le operazioni di pulizia e manutenzione.
- Nastro di carico laterale
- Spintore elettrico a corsa regolabile
- Inseritore laccetti
- Sistema di cambio tubo automatico
- Stampi da 800 a 1100
- Caricatori SE-C e SE-N
- IR 115 LE
- STICK LOADER
- VAC
- TM 200 V
- IMB
- Qualsiasi tipo di budello (collagenico, cellulosico, plastico e forato)
- Rete elastica
- Calza elastica
La modalità di carico manuale è stata sensibilmente migliorata e resa più sicura e ergonomica. Il set spintore-stampo-pressa non fanno più parte del modulo mobile della macchina.
I pulsanti di start (Bi-manuali) sono ora posizionati sotto il piano d’appoggio.
Sul lato opposto alla postazione di carico manuale è possibile utilizzare il nuovo nastro di carico che permette di posizionare in maniera automatica il prodotto da insaccare all’interno dello stampo, accelerando notevolmente il ciclo di insacco e lasciando all’operatore il solo compito di posizionare il prodotto sul nastro.
Questo permette di ridurre drasticamente le pause e i tempi morti. Aggancio rapido, facilità di posizionamento e praticità per il lavaggio sono le principali caratteristiche di questo accessorio.
Il sistema di cambio tubo automatico permette di velocizzare e rendere automatiche le operazioni di cambio del tubo budello e/o rete.
Barriere protettive di fotocellule rendono l’operazione completamente sicura.
Una volta terminata la quantità di budello e/o rete presenti sul tubo, la macchina effettua in automatico il cambio tubo. La riduzione dei tempi morti e una maggiore produttività sono i punti di forza di questo accessorio.
Le insaccatrici automatiche sono disponibili con stampo da 800mm e da 1100mm che permettono di produrre barre oltre 1 metro di lunghezza.
Le macchine con stampo da 1100 mm hanno due cilindri pressa da Ø 160mm.
È stata studiata e realizzata una nuova testata di clippatura (progettata e sviluppata direttamente da Inox Meccanica) e un nuovo sistema di regolazione chiusura clips, più semplice da settare e da regolare con un facile riferimento numerico a una manopola.
Lo spintore elettrico, a corsa regolabile e con motore brushless, permette di regolare la velocità di insacco la quale può variare a seconda della posizione del prodotto in fase dei insacco, apportando maggiore efficienza e migliorando sensibilmente la qualità finale del prodotto insaccato.
I carter protettivi permettono di accedere in maniera completa allo spintore agevolando le operazioni di pulizia e manutenzione.
- Nastro di carico laterale
- Spintore elettrico a corsa regolabile
- Inseritore laccetti
- Sistema di cambio tubo automatico
- Stampi da 800 a 1100
- Caricatori SE-C e SE-N
- IR 115 LE
- STICK LOADER
- VAC
- TM 200 V
- IMB
- Qualsiasi tipo di budello (collagenico, cellulosico, plastico e forato)
- Rete elastica
- Calza elastica