Confezionatrice per mortadelle, pancette e coppe

Come funziona il ciclo di lavorazione

1. Carico del prodotto – Il salume viene introdotto manualmente o tramite nastro alimentatore.
2. Rilevamento automatico – Un sensore individua la presenza del pezzo e avvia il ciclo.
3. Imbrigliatura – Applicazione delle briglie con tensionamento controllato.
4. Clippatura – Chiusura su entrambe le estremità, con possibilità di inserire un’asola per l’appendimento.
5. Taglio della corda – Pulito e preciso, per ottimizzare i tempi di produzione.
6. Espulsione del prodotto – Il salume legato viene espulso, pronto per le successive fasi di lavorazione.

Caratteristiche tecniche principali

• Possibilità di utilizzo con spago normale o elastico, da 6/8/10/12 briglie.
• Lavorazione di prodotti con diametro da 80 mm a 160 mm.
• Versione IMB12 LE MAXI: diametro massimo fino a 300 mm.
• Lunghezza massima del pezzo: 500 mm.
• Cambio attrezzature rapido e intuitivo, che riduce i tempi di fermo macchina.
• Struttura in acciaio inox AISI 304 e componenti plastici certificati per il contatto con alimenti, a garanzia di massima igiene e durata nel tempo.