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Tutte le news dal mondo Inox Meccanica

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Impianti speciali di lavaggio per l’industria alimentare

Dal 1983 garantiamo i più alti standard di igiene, un risparmio effettivo di tempo e risorse e la costante qualità del risultato.

Inox Meccanica è una realtà consolidata nella produzione di impianti speciali di lavaggio per l’industria alimentare con centinaia di installazioni in Italia e all’estero. Continuo sviluppo e ricerca di nuove soluzioni, ci hanno portato ad avere un elevato know-how nel settore alimentare ed in particolar modo nei settori carne, caseario, avicolo e ittico. Siamo un’azienda dinamica, flessibile e in evoluzione che risponde in tempo reale alle nuove sfide del mercato: progettazione e realizzazione di impianti speciali su misura – customer oriented – basati sui criteri di qualità ed elevata produttività.

Gli impianti sono studiati e realizzati per garantire i più alti standard di igiene. L’obiettivo del nostro team è la completa soddisfazione del cliente: infatti mettiamo a Vostra disposizione il know-how acquisito negli ultimi trent’anni, per la realizzazione di un progetto customizzato che garantisca un risparmio effettivo di tempo e di risorse (acquaenergiadetergenti).

La sanificazione degli ambienti, delle linee produttive e delle attrezzature nell’industria alimentare è ormai da considerare come parte integrante dell’intero processo produttivo di un’azienda. È fondamentale che, tra un turno e l’altro di lavoro, vengano bonificate e sanificate tutte le superfici coinvolte nel processo produttivo.

È molto importante essere competitivi sul mercato di appartenenza, innovando, automatizzando e razionalizzando le produzioni, ma è altrettanto necessario essere attenti ai costi e ai risultati della sanificazione, che rappresenta un processo indispensabile per una produzione di qualità.

In ottica di sanificare bene, con tempi e costi accettabili tutte le superfici, le aziende si stanno dotando di impianti in media pressione che rimuovono correttamente le contaminazioni senza produrre aerosol, dannoso per la ricaduta microbiotica che potrebbe provocare. Per lavare e sanificare le attrezzature (come cassette, carrelli, pallet, stampi, coltelli, vagonetti, bins, gabbie, teglie, etc…) Inox Meccanica progetta macchine automatiche di lavaggio che riducono i tempi del lavaggio stesso, ne standardizzano i risultati (che non dipendono più dal fattore umano) e conseguentemente ne riducono i costi.

Gli impianti di lavaggio rappresentano un prodotto totalmente trasversale e customizzato all’ennesima potenza sulle richieste del cliente. Le lavatrici vengono infatti usate in diversi settori come quello carnico, nel pet-food, nel settore ittico, in quello avicolo così come nel dolciario e nella pasta.

Le macchine Inox Meccanica possono essere “a cabina” (con una o due porte), per lavare attrezzature differenti o di grandi dimensioni, oppure “a tunnel”, quando il lavaggio riguarda numeri elevati di attrezzature simili che vengono trasportate mediante un nastro o una catenaria all’interno del tunnel stesso.

Siamo fermamente convinti che, per migliorare le tecnologie relative ai processi e alle macchine di lavaggio ed al contempo soddisfare le esigenze e le necessità del mercato alimentare, servano risorse, potenzialità tecniche, conoscenze specifiche e, soprattutto, la capacità di valutare attentamente i problemi pratici dei  potenziali clienti.

E’ stata quindi promossa la nascita di un Team di lavoro interno la cui Mission è il costante e progressivo miglioramento delle soluzioni e dei processi di lavaggio in linea con le crescenti esigenze di attrezzature perfettamente sanificate riducendo le risorse impiegate (come acqua, energia e prodotti chimici) e salvaguardando l’ambiente e la sicurezza degli operatori.